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ボチボチ秋刀魚の美味しい季節

ボチボチ秋刀魚の美味しい季節

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ボチボチ秋刀魚の美味しい季節、
ということで、
七輪で秋刀魚を焼きました。

丸い七輪だと、
秋刀魚がはみ出るので、
長方形の七輪で焼きました。

やっぱり炭火で焼いた秋刀魚は
格別ですね!

しかし、今年の秋刀魚は
旬だというのに、
まだまだ高い。

江戸時代などの昔には、
借金してでも食べていたそうですが。

そこまでして、
食べようとは考えず、
冷凍の塩秋刀魚で今回は我慢です。

それでもやっぱり、
炭火焼の秋刀魚は美味しいですね!

焼き鳥を焼くときにも結構重宝している、
長方形の七輪を選んでいて良かったです。

丸い七輪よりも、
何かと使い勝手がいいですね!









秋刀魚の後は、
残った炭火で焼き芋にしました。

今回は、デザートまでバッチリ食べれて
大満足でした。

次回は、生秋刀魚を楽しみたいですね!




そろそろ、椎茸も旬を迎える頃かな・・・









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