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甘酒は飲む点滴、甘酒の効果・効能って? [健康や運動に関すること]


甘酒は飲む点滴、甘酒の効果・効能って?

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最近テレビや雑誌でも取り上げられることが
多くなってきた甘酒。

寒い冬の時期には、
特においしく感じる飲み物ですよね!

どうして甘酒は、飲む点滴と呼ばれているんでしょう?

そしてその効果のほどは、
どれほどののものなんでしょうか?



寒くなると、
特に甘酒が恋しくなるのは、
私だけでしょうか?

けれど、ここ数年は、
寒くなると温かい甘酒を飲み、
暑くなると冷えた甘酒を飲んでいます。


甘酒って冬の飲み物って
イメージが強かったのですが、
実は江戸時代には、
夏の健康増進の飲み物だったそうです。

それこそ、
夏バテ防止のための
栄養満点のドリンクが甘酒でした。

ですから今でも、
俳句の夏の季語にもなっているのです。


ということで、
今回は飲む点滴とも言われている
甘酒の栄養と効能について、
気になったことを個人の観点で調べて
まとめてみたいと思います。





■目次
 1.生甘酒の素晴らしい栄養成分と効能!
 2.秘密は甘酒の絶妙なバランス!
 3.ところで酵素って?
 4.日本は発酵の国!
 5.まとめ





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サツマイモ(シルクスイート、ハロウィンスイート)の弦取りと植え付け [野菜作り]

サツマイモ(シルクスイート、ハロウィンスイート)の弦取りと植え付け


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今年のサツマイモは、
昨年も植えたシルクスイートと
新品種のハロウィンスイートに挑戦です!


今回のサツマイモも、
ツル(苗)の購入ではなく、
自分で苗用のツルを
育てるところからの挑戦になります。


とここまでは順調でした。

けれど、
弦の伸ばし方や採取した弦の
植え付け方法など、
改めて調べてみました。


すると、
弦の採取方法には
見直しの必要がありました。


植え付け方法には、
いくつもあることがわかり、
収穫するイモの量や大きさによって、
植える方法も違うことがわかりました。


今回はサツマイモに特化して、
弦の採取や植え付け方法について
調べてまとめてみました。




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